Lombok Tengah, mediame.id – De Balen Soultan Lombok sebagai hotel praktik baru-baru ini telah menerima penghargaan atas komitmen dan praktik nyata mereka dalam mengelola serta memanfaatkan sampah (waste management) khususnya sampah organik untuk mendukung keberlanjutan lingkungan. Penghargaan diberikan oleh Eco Enzyme Nusantara NTB pada Kamis (26/03). Penghargaan diberikan secara online.
Melalui proses pemanfaatan bahan baku sampah organik De Balen Soultan Hotel menjadi Hotel Praktik Pertama di lingkungan Kementerian Pariwisata Republik Indonesia yang mengelola sampah melalui eco enzym.
GM De Balen Soultan Hotel, Gugung Gumilar menyatakan bahwa program ini sesuai arahan dari Pak Dr. Ali selaku Direktur Poltekpar Lombok
“Kami berkolaborasi dengan Unit Pusaka Poltekpar Lombok dimana ketuanya adalah Pak Anas Pattaray, S.Sn.,M.Par. Dengan adanya kolaborasi ini tentunya sangat membantu kami dalam pengolahan sampah dan limbah, disamping itu dampak positifnya juga banyak khususnya pelestarian lingkungan”. ungkap GM De Balen Soultan, Gugung.
Lebih lanjut Gugung mengungkapkan bahwa posisi de Balen Soultan Hotel sebagai Teaching indsutry memiliki tanggung jawab tidak hanya dari learning process tapi dari business process.
“Dari sisi learning proces hal ini bisa memberikan signal kepada para mahasiswa bahwa dalam pengleolaan hotel harus memperhatiakn lingkungan, lebih aware terhadap pengelolaan sampah supaya mewariskan hal positif buat generasi selanjutnya,” jelasnya.
Disamping itu, Gugung menjelaskan bahwa Eco Enzim sendiri merupakan proses mengolah sampah organik yang bertujuan mengurangi volume sampah organik ke TPA, mencegah gas metana berbahaya yang bisa menyebabkan ledakan, serta menghasilkan produk berguna dari limbah rumah tangga. Dari hasil pengolahan sampah ini dapat dimanfaatkan menjadi sabun, chemical pencuci piring dan lantai.
“Pemanfaatan sampah de Balen soultan Lombok akan terus mengembangkan inovasi-inovasi lainnya sebagai upaya untuk mewujudkan de Balen soultan Lombok sebagai Hotel bintang 4,” pungkasnya.(Me.red)
